Couteaux Japonais

Explorez l'univers des couteaux japonais : Santoku, Nakiri, Gyuto et bien plus. Découvrez les techniques de fabrication traditionnelles, les aciers japonais (VG-10, AUS-10) et comment choisir le couteau parfait pour votre cuisine.

Introduction aux Couteaux Japonais : Guide Complet

Découvrez l'univers fascinant des couteaux japonais : histoire, types principaux (Santoku, Gyuto, Nakiri) et comment choisir votre premier couteau japonais.

Équipe Couteaux de Cuisine France

8 janv. 2025

Couteaux Japonais